私たちについて

私たちは上海出身で、最も本格的で高品質な伝統的な中国茶を皆様にお届けします。

中国には「秀溪」という独自の茶ブランドがあります。この名前は、4世紀の東晋の文化的な出来事にインスピレーションを得たものです。この名前は、「書聖」と崇められる王羲之が主催した有名な蘭亭会（蘭亭集）に由来しています。風光明媚な山陰地方で開催されたこの集いは、「中国書道最高傑作」として知られる『蘭亭季序』（蘭亭詩序）を生み出しただけでなく、さらに重要なことに、書道を中国文化における基礎的な芸術形式として確立しました。

中国は茶の発祥地であり、2000年以上にわたる豊かな茶文化の歴史を誇ります。中国の半数以上の省で茶が生産されており、500種類を超える驚くべき多様性を誇ります。これらの茶は、加工方法、特に酸化度合いによって、主に緑茶、紅茶（中国では「紅茶」）、烏龍茶、白茶、黄茶、そして黒茶（プーアル茶など）の6つのカテゴリーに分類されます。それぞれの茶は、西湖龍井、黄山毛峰、福鼎白茶、ラプサン小種など、山、村、町、都市、湖など、産地の地域にちなんで名付けられることが多いです。

私たちは、これらのお茶の真の起源を探求し、その産地の中心から調達することに専心しています。最高級の伝統的な茶樹の品種と、昔ながらの製法を用いることで、中国茶の伝統の真髄を体現した、最高品質の本物のお茶をお届けしています。

中国ではお茶の評価システムが複雑ですが、私たちはそれをシンプルにしています。最高級のお茶は、透明で明るく、自然で魅力的な香りと、甘く長く続く後味を残す、滑らかで苦味のない味です。

当店ではお茶を自社で生産しておりませんので、低品質で大量生産されたお茶は販売しておりません。最高品質の環境に優しいお茶だけをお届けしています。厳選されたプレミアムティーのセレクションで、真の中国茶の味をご体験ください！