Über uns
Wir kommen aus Shanghai und teilen den authentischsten und hochwertigsten traditionellen chinesischen Tee mit Ihnen.
Unsere chinesische Teemarke „Xiuxi“ verdankt ihren Namen einem zentralen kulturellen Moment im China des 4. Jahrhunderts – dem legendären Lanting-Treffen, das von Wang Xizhi, dem verehrten Kalligrafie-Weisen der östlichen Jin-Dynastie, ausgerichtet wurde. Dieses Treffen im Orchideenpavillon (Lan Ting) in Shanyin war nicht nur die Geburtsstätte des Vorworts zu den im Orchang-Pavillon verfassten Gedichten (geehrt als „größtes Meisterwerk der chinesischen Kalligrafie“), sondern etablierte die Kalligrafie vor allem als grundlegende Kunstform der chinesischen Kultur – indem es Pinselstriche in ewige Ausdrucksformen der Menschlichkeit verwandelte.
China ist die Geburtsstätte des Tees. Die Geschichte des Teetrinkens reicht nachweislich über 2.000 Jahre zurück. Heute wird in über der Hälfte der chinesischen Provinzen Tee angebaut, was eine unglaubliche Vielfalt von über 500 verschiedenen Sorten hervorbringt. Diese Teesorten werden anhand ihrer Verarbeitungsmethoden, insbesondere des Oxidationsgrades, in sechs Hauptfamilien eingeteilt: Grüner Tee, Schwarzer Tee (in China als „Roter Tee“ bekannt), Oolong-Tee, Weißer Tee, Gelber Tee und Schwarzer Tee (wie Pu-Erh). Fast jeder berühmte Tee trägt den Namen seines spezifischen Geburtsortes – ein Berg, ein Dorf, eine Stadt oder ein See – wie beispielsweise West Lake Longjing, Huangshan Maofeng, Fuding White Tea oder Lapsang Souchong.
Wir widmen uns der Erforschung der wahren Ursprünge dieser Tees. Unsere Mission ist es, Ihnen außergewöhnliche, hochwertige Tees aus dem Herzen ihrer ursprünglichen Anbaugebiete anzubieten. Wir beziehen die feinsten Blätter traditioneller Teepflanzensorten und verwenden bewährte Verarbeitungstechniken, um die authentische Essenz der berühmtesten Teesorten Chinas einzufangen.
Während in China komplexe Systeme zur Bewertung von Tee existieren, ist unser eigener Standard für den allerbesten Tee wunderbar einfach: ein klarer, leuchtender Aufguss, ein natürliches, betörendes Aroma und ein weicher Geschmack, der den Gaumen erfreut – niemals bitter oder herb, sondern immer mit einer zufriedenstellenden, anhaltenden Süße.
Wir produzieren keinen Tee selbst und haben daher keinen Grund, minderwertige, billige Tees zu vertreiben. Wir bieten ausschließlich feinste, hochwertige und umweltfreundliche Tees an. Entdecken Sie den authentischen, erlesenen Geschmack der legendären chinesischen Teeregionen. Erleben Sie den Unterschied, den echte Herkunft und Tradition ausmachen. Entdecken Sie noch heute unsere handverlesene Auswahl an erlesenen Tees!